总务处对学生食堂及周边环境卫生进行检查

总务处对学生食堂及周边环境卫生进行检查 

　　8月25日，总务处安排工作人员对学校食堂及周边环境卫生进行全面检查。检查内容主要包括：学生食堂周边环境卫生、食堂员工健康证、餐厅、厨房、员工个人的卫生状况以及仓库物品摆放，食品（原料、成品、半成品）的进货来源、储存、调味料的保质期等情况。

　　通过检查发现，目前各食堂环境卫生整体情况较好，没有开业的小卖部正组织员工清扫卫生、清洗餐具等；已开业的食堂菜品供应较充足满，饮食卫生状况较好。　　检查人员针对相关食堂存在不足之处，当场向食堂负责人一一说明，并要求食堂负责人即时进行整改。

学校和总务处领导十分重视饮食卫生，将饮食卫生及食品安全当作学校的头等重要大事来抓，要求食堂菜一定要烧熟透，从业员工健康要保证，熟菜操作和窗口人员一定要保证净手和戴一次性手套工作，小卖部一定要定期消毒和清扫，确保一个清洁而温馨的就餐环境，将最好、最优地服务提供给广大师生员工。

                                               玄武开放大学张然

                                                  2016.8.26